一般的な家庭料理なら、ある程度デキルって自信あるんですが、お菓子作り……スイーツの分野はまだまだなんです。
ほんのちょっと混ぜが足りなかったり、分量違ったりするだけでぜんぜん上手くいかない。調味料とか量ったりしたことない、常に目分量、丼勘定な人生の私には少々敷居が高い分野なのかも知れません。
とはいうものの、世の中便利になってます。「ケーキミックス」ってやつを買って来れば、型はついてるし粉はふるってあるし、まぁ卵入れて牛乳入れて、説明書通りやれば何となく上手く行くんです。
しかし、簡単に出来るのはスポンジまで。デコレーションはヤッパリセンスが必要でした。
遠目にはイチゴの綺麗なケーキですが、近くで見れば生クリームの塗りはボコボコ、でも食べたらシッカリケーキの味になってました。
平日は忙しくて料理する暇もないですが、月に一回くらいはスイーツ作りに挑戦するのもいいかも知れません。