- November 12, 2006
- Category: COOK
ゴマ豆腐
最近はまってるのが、胡麻豆腐。
小鉢なんかでほんの一口付いてくる。豆腐といいながらもちっとする感触が何となくココロ惹かれます。
ならば一口といわず思う存分賞味したい、ということで週に一回くらいは食べてます。
多分健康にいいんだろうし、一個百円チョットでお買い得。
おんなじ系で生麩ってあるじゃないですか。あれも麩といいながらもちっとしててやっぱりちょっとしか食べられない。ただこれは、割合お高いのと、スライスしてワサビ醤油ではイマイチ。かといって生麩だらけの煮物や吸い物なんてどうかと思うし。
まだまだ研究の余地アリですね。
もみお（♂）
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